法國的調味料:
Dijon Mustard (法式芥末醬)
這種芥末醬最早來自法國，一個叫 Dijon 的地方，所以就以這個地名來命名。它的顏色略呈淡土黃色，味道特殊並且口味上也有濃淡的差別。最主要是由褐色或黑色的芥末籽、白酒、未發酵的葡萄汁和各種調味料等製成，是烹調上很常用的芥末醬之一。成，是烹調上很常用的芥末醬之一。
- Apr 26 Sun 2015 15:16
-
法國的調味料
請先 登入 以發表留言。